Dłuższą
chwilę zastanawiałam się jaki powinien być pierwszy przepis na
nowej wersji bloga. Ostatecznie mój wybór padł na ciasto z
truskawkami i agrestem. Sezon truskawkowy już się kończy, więc
tym bardziej wydaje mi się, że zamknięcie go tym ciachem będzie
należeć do udanych.
To
ciasto nie jest żadnym odkryciem, ani czymś nowym, ale ma dwie
cechy, które robią z niego doskonały łakoć do przygotowania w
domu. Po pierwsze - smakuje świetnie ze wszystkimi owocami.
Testowałam wersję morelową, brzoskwiniowo-morelową, rabarbarową
i wszystkie owoce pasują do niego świetnie. Po drugie robi się je
w chwilę i zawsze wychodzi. Niezależnie od tego czy robię wersję
waniliową czy waniliowo-kakaową zawsze jest wyrośnięte i nie
jest przesuszone.
Pamiętajcie
o tym, żeby owoce oprószyć mąką ziemniaczaną lub skrobią
kukurydzianą. Wtedy nie opadną na dno podczas pieczenia.
Posypki
do ciasta można stosować dowolne i tylko zależy to od Waszej
kreatywności.
Mam
nadzieję, że podoba się Wam nowy wygląd bloga i zmiany, które
zostały wprowadzone. Jeszcze sporo detali muszę dopracować, ale
tak mi się nowa wersja podobała, że już nie mogłam dłużej
czekać jej uruchomienia.
CIASTO Z TRUSKAWKAMI I AGRESTEM
4
jajka „zerówki”
250
ml oleju
150
g brązowego cukru
1
łyżka domowego cukru waniliowego
260
g mąki pszennej
2
łyżeczki proszku do pieczenia
2
łyżki kakao
ok.
500g wybranych owoców
1-2
łyżki skrobii kukurydzianej
cukier
puder do posypania
Piekarnik
nagrzać do temperatury 170C.
W
misie miksera zmiksować razem jajka, olej, brązowy cukier, cukier
waniliowy.
Dodać
przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać na gładką
masę.
Do
formy wyłoonej papierem do pieczenia przełożyć połowę surowego
ciasta.
Do
drugiej połowy ciasta przesiać kakao i dokładnie wymieszać.
Dołożyćdo
formy ciasto kakaowe.
Owoce
opruszyć skrobią kukurydzianą i poukładać na cieście.
Piec
około 50 minut.
Ciasto
wjąć z piekarnika i zostawić do schłodzenia.
Przed
podaniem oprószyć cukrem pudrem.
smacznego
Mmm, pysznie to ciasto wygląda, a połączenie truskawek z agrestem musi być bardzo ciekawe :)
OdpowiedzUsuńBlog wygląda wspaniale, bardzo mi się ta nowa wersja podoba :)
gin dziękuję :* ciesze się, że Ci się podoba :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie i zabawnie ;) Takie a'la łaciate :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/